Как нормализовать жировой обмен и уменьшить избыточный вес
- энергетическим «топливом» для организма;
- жизненно важным строительным компонентом для кожи, волос, ногтей и др. тканей;
- «сырьем» для производства гормонов.
Первый этап: поступление жиров организм
Итак, мы сели за стол и начали есть. Переваривание жиров начинается уже во рту: слюнные железы выделяют секрет, насыщенный особыми пищеварительными ферментами. Далее пища попадает в желудок – но в нем перевариваются в основном белки, жиры отправляются для дальнейшей обработки в кишечник, где они будут расщепляться и всасываться в кровь.
Второй этап: расщепление жиров
Расщепление жиров продолжается весьма интенсивно с помощью желчи в кишечнике (начиная с 12-перстной кишки) – с ее помощью они «дробятся» на микроскопические капли – триглицериды (три молекулы жирных кислот, «приклеенные» к молекуле глицерина). В кишечнике часть триглицеридов соединяется с белками и вместе с ними начинает транспортироваться к тканям и органам.
Третий этап: транспорт липидов
Триглицериды самостоятельно «путешествовать» не умеют, им обязательно нужно транспортное средство под названием «липопротеин». Липопротеины бывают нескольких видов, и задача у каждого из них своя.
- Хиломикроны образуются в кишечнике из жиров и белков-носителей; их задача – переносить полученный с пищей жир из кишечника в ткани и клетки.
- Липопротеины с очень высокой плотностью тоже транспортируют жир к тканям и клеткам, но из печени, а не из кишечника.
- Липопротеины с низкой плотностью также доставляют жиры от печени к тканям организма, но они еще попутно «прихватывают» холестерин из кишечника и разносят его по организму. Так что если где-то в сосудах образовались холестериновые тромбы, то это значит, что липопротеины с низкой плотностью по каким-то причинам не справились со своей задачей.
- Липопротеины с высокой плотностью имеют прямо противоположную функцию – они собирают холестерин по всему организму и доставляют его в печень для утилизации.
Потребление жирной пищи вовсе не означает автоматического повышения уровня холестерина в крови. Рискованная ситуация возникает, если в организме слишком много липопротеинов с низкой плотностью (которые помогают накапливать холестерин) и не хватает липопротеинов с высокой плотностью (тех, которые отвечают за выведение холестерина).
Четвертый этап: отложения лишнего жира
Если организм получил жиров больше, чем нужно, то в дело вступает фермент под названием липаза, задача которого «упрятать» все лишнее внутрь жировых клеток. Больше того, липаза может «дать команду» на размножение жировых клеток, которые потом нельзя уничтожить. Даже если человек похудеет и липиды «уйдут» – сами опустевшие жировые клетки останутся на месте, и при любом нарушении диеты липаза снова начинает заполнять их жирами.
Практически каждый сегодня знает, что лишние килограммы появляются при нарушениях жирового (в медицинской терминологии – липидного) обмена, которые проявляются в замедлении обмена холестерина и наборе лишнего веса. Гиперлипидемией (повышенным содержанием липидов в крови) и ожирением страдает около 65% населения цивилизованных стран. Кстати, чем цивилизованнее страна и комфортнее жизнь, больше выбор готовой и сложной по составу пищи, тем выше этот показатель.
Факторы, способствующие отложению жира в организме
- Возраст (чем человек старше, тем больше вероятность избыточного отложения жира)
- Пол (у женщин жир накапливается быстрее)
- Состояние менопаузы у женщин и андропаузы у мужчин
- Гиподинамия
- Не соответствующие возрасту и образу жизни режим и характер питания; переедание
- Нервные перегрузки (вопреки всеобщему мнению, от стрессов не худеют, а полнеют – этому способствует «заедание» стрессовых ситуаций)
- Вредные пищевые предпочтения (майонез и другие ненатуральные соусы и приправы, избыток сладкого, фаст-фуд, еда всухомятку и пр.)
- Нарушение режима сна (опасен как недостаток, так и избыток сна)
- Вредные привычки (курение, избыточное употребление алкоголя – особенно пива)
- Генетическая предрасположенность к полноте
- Нарушения метаболизма у спортсменов, внезапно прекративших интенсивные тренировки
- Длительное лечение В-блокаторами, психотропными средствами, гормонами
- Эндокринные расстройства (сахарный диабет, болезни щитовидной железы)
Избыточная масса тела – одна из причин снижения иммунитета и развития хронических, а также частых сезонных заболеваний, состояния психологической лабильности, агрессивности, повышенной раздражительности. У человека с лишним весом нарушаются функции всех систем органов – эндокринной, сердечно-сосудистой, пищеварительной. Повышается нагрузка на опорно-двигательный аппарат – быстрее изнашиваются суставы, усугубляется остеохондроз, возникают артриты, артрозы, протрузии и грыжи позвоночника. Установлена прямая связь избыточного веса с такими заболеваниями, как сахарный диабет, атеросклероз сосудов мозга и сердца, гипертоническая болезнь. Качество и продолжительность жизни человека, чей вес существенно превышает норму, в среднем может уменьшаться на 10-15 лет. В последние годы резко возрос уровень смертности по причине сердечно-сосудистых заболеваний, спровоцированных повышенным уровнем холестерина крови. Поскольку в основе большинства сердечно-сосудистых заболеваний (ишемическая болезнь сердца (ИБС), инфаркт миокарда, острое нарушение мозгового кровообращения (инсульт), заболевания периферических артерий) лежит единый патологический процесс — атеросклероз, необходимо контролировать уровень холестерина крови, вовремя «уловить» его повышение и принять все необходимые меры для нормализации липидного обмена.
Нормализуем холестерин крови и избавляемся от лишних килограммов
Cогласно рекомендациям ВНОК (Всероссийское научное общество кардиологов), в основе первичной и вторичной профилактики сердечно-сосудистых заболеваний лежат мероприятия, направленные на коррекцию основных факторов риска их развития: низкой физической активности, курения, повышенного артериального давления, ожирения и липидных нарушений. Для примера: в США активное применение подобных мер в течение 20 лет привело к снижению смертности от сердечно-сосудистых заболеваний на 55%. Коррекция нарушений липидного обмена возможна двумя способами — изменением образа жизни и назначением лекарственных препаратов. В соответствии с Национальными рекомендациями по диагностике и коррекции нарушений липидного обмена с целью профилактики и лечения атеросклероза, немедикаментозная профилактика атеросклероза предусматривает:
- модификацию диеты,
- коррекцию массы тела (снижение веса),
- повышение физической активности,
- отказ от курения.
1. Диета
- Ограничение потребления жиров как животного, так и растительного происхождения; исключение из рациона твердых маргаринов и кулинарных жиров.
- Ограничение пищевого холестерина до 200 мг в сутки (в одном яйце содержится 200-250 мг).
- Употребление фруктов и овощей в суточном количестве не менее 400 г, не считая картофеля.
- Замена мяса и мясных продуктов с высоким содержанием жира на другие белковые продукты (бобовые, рыба, птица, телятина, мясо кролика).
- Ежедневное употребление молока и молочных продуктов с низким содержанием жира и соли (кефир, кислое молоко, сыр, йогурт).
- Общая доля сахара в суточном рационе (включая сахара, содержащиеся в продуктах питания) не должна превышать 10% от общей калорийности.
- Ограничение потребления соли (включая содержащуюся в хлебе, консервированных продуктах и пр.) – не более 5-6 г (1 чайная ложка) в сутки.
- Не реже 2 раз в неделю готовить жирную морскую рыбу (лосось, тунец, скумбрия); в этих сортах содержится необходимое количество ω-З-полиненасыщенных жирных кислот, которые играют важную роль в профилактике атеросклероза.
- Рекомендуемое соотношение основных пищевых ингредиентов в общей калорийности пищи: белки 15%, жиры 30%, углеводы 55%.
2. Коррекция веса
Снижение массы тела до оптимальной величины достигается назначением диеты с низким содержанием жира и регулярным выполнением физических упражнений. Для оценки веса пользуются расчетом индекса массы тела, нормальный показатель которого для взрослого человека нормостенического сложения находится в пределах 18,5-25 кг/м2
3. Физическая активность
Всем пациентам с нарушениями липидного обмена и избыточной массой тела рекомендуется повысить повседневную физическую активность с учетом возраста и состояния здоровья. Наиболее безопасное и доступное практически для всех аэробное физическое упражнение — ходьба. Заниматься следует 4-5 раз в неделю по 30-45 минут с достижением частоты сердечных сокращений ЧСС = 65-70% от максимальной для данного возраста, которая рассчитывается по формуле:
Внимание! Больным ИБС (ишемическая болезнь сердца) и другими заболеваниями сердечно-сосудистой системы режим тренировочных нагрузок подбирается врачом индивидуально.
4. Прекращение курения в любой форме
Достоверно установлен вред не только активного, но и пассивного курения, поэтому отказ или серьезное ограничение курения должны быть рекомендованы не только самому пациенту, но и всем членам семьи!
Медикаментозная терапия атеросклероза и ожирения
Большинство пациентов с трудом отказываются от нездорового образа жизни и чаще всего останавливают свой выбор на более легком пути — не меняя привычного режима, ограничить лечение приемом липидокоррегирующих препаратов, к которым в первую очередь относятся ингибиторы гидроксиметилглутарил-коэнзим-А-редуктазы, так называемые статины (ловастатин, симвастатин, флувастатин, аторвастатин, розувастатин и пр.). Терапия с применением этих лекарств при видимой ее комфортности имеет свои неприятные особенности:
- принимать статины нужно практически пожизненно, т.к. при прекращении лечения холестерин почти сразу повышается до прежнего уровня;
- современные статины – синтетические препараты, это создает условия для дополнительной интоксикации организма;
- довольно быстро могут появиться побочные эффекты: боли в животе, метеоризм, запоры, миалгии и миопатии, вплоть до самого тяжелого осложнения - рабдомиолиза (распад мышечной ткани), который является жизнеугрожающим состоянием;
- употребление даже небольшого количества алкоголя на фоне приема статинов может спровоцировать у пациента миопатию или рабдомиолиз.
Существует альтернатива – препараты, которые не оказывают побочных действий даже при длительном приеме и обладают высокой эффективностью в отношении коррекции липидного обмена, не требуя специальных условий применения. Такими свойствами отличаются натуральные лекарства ГРАЦИОЛ ЭДАС-107 капли и АЛИПИД ЭДАС-907 гранулы. Составы ГРАЦИОЛА и АЛИПИДА схожи, но не полностью идентичны (графит, фукус, игнация в одном и другом, дополнительно карбонат кальция и цимицифуга во втором) и дополняют друг друга. Поэтому по рекомендациям специалистов компании “ЭДАС”, капли нужно принимать утром и вечером, а гранулы 2-3 раза в течение дня в промежутках между едой (помогают снизить аппетит и, как следствие, уменьшить количество съедаемой пищи).
Действие препаратов достаточно широко, но в первую очередь они помогают организму в нормализации липидного и холестеринового обмена, что может быть подтверждено после курса лечения биохимическим анализом крови. Лекарства препятствует развитию йододефицита, нередко способствующего избыточному весу из-за недостаточности функции щитовидной железы. Не обладая обычной для химических лекарств токсичностью, эти средства позитивно влияют на центральную и вегетативную нервную системы, эндокринные железы и органы пищеварения, - и тем самым помогают устранить чрезмерный аппетит и невротические расстройства, связанные с этим состоянием. Кроме того, за счет стимуляции работы кишечника уменьшаются запоры, метеоризм, прекращается чувство «распирания» и дискомфорта. В результате – не быстрое, но достаточно устойчивое снижение веса, которое значительно легче “удержать” впоследствии. Успех лечения стабилен в тех случаях, когда терапия проводится комплексно: с назначением низкокалорийной диеты, применением дозированной физической нагрузки и при психологической поддержке пациента окружающими его людьми.
Препараты ГРАЦИОЛ и АЛИПИД эффективны независимо от возраста, а отсутствие побочных действий делает возможным применение их длительными курсами, что при соблюдении рекомендованного режима позволяет значительно снизить вес (по наблюдениям врачей-специалистов — от 5 до 20 килограммов). Первоначальный этап лечения следует начинать с детоксикации организма с помощью комплексного гомеопатического лекарственного препарата КАРСАТ ЭДАС-136 (капли) или ЭДАС-936 (гранулы).
Для улучшения и активизации обменных процессов в курс лечения рекомендуется включить натуральный препарат КОЭНЗИМ Q 10 плюс – средство изготавливается на основе тыквенного масла (содержит витамины А, Е, F, B1, B2, B3, B6, B9, C, P, K; микроэлементы Zn, Mg, Ca, P, Fe, Se); имеет в составе ликопин и линолевую кислоту. Препарат является мощным антиоксидантом, нормализует жировой обмен и снижает содержание холестерина в крови. За счет содержания линолевой кислоты повышает активность сжигания жиров и способствует похуданию. Благодаря витамину Е – антиоксиданту и иммуномодулятору – положительно воздействует на эректильную функцию и сперматогенез у мужчин; для женщин показан при бесплодии, заболеваниях молочных желез и яичников. Кроме того, препарат позитивно влияет на кровеносные сосуды и стимулирует образование капилляров, поэтому эффективен при лечении заболеваний сердечно-сосудистой системы (ИБС, аритмии, артериальная гипертония) и показан при системных заболеваниях, а также при патологии мышц, суставов и кожи.
Знаете ли вы, что для оценки степени избыточной массы тела...
... в настоящее время специалисты предлагают измерять объем талии: в норме у мужчин она не должна превышать 94 см, у женщин 80 см; если у мужчин объем талии > 102 см, а у женщин > 88 см — это показатель группы риска по ожирению.
Знаете ли вы, что...
... относительно безвредны в отношении прибавки в весе жиры, содержащиеся в твердых сырах. Кроме них, врачи рекомендуют включать в рацион питания и некоторые, на первый взгляд, неподходящие жирные пищевые продукты – такие, как авокадо, например.
Знаете ли вы, что можете помочь себе избавиться от лишних килограммов, если:
- будете есть медленно, не проглатывая еду сразу, а пережевывая каждый кусок не менее 30 раз;
- постараетесь обходиться только половиной из тех порций, что вы собирались съесть;
- не будете расслабляться после выхода из диеты – уменьшенный вес тела нужно поддерживать, – а это, как правило, труднее всего;
- не «поведетесь» на рекламные трюки вроде предложений похудеть быстро и без ограничений в еде с помощью зеленого кофе, кремлевских пилюль и пр. – Вы даже не представляете, какие на вашей доверчивости делают деньги!
Обратите внимание на то, что...
... даже строгое соблюдение диеты позволяет снизить уровень холестерина крови не более чем на 10%, а это дополнительный аргумент в пользу необходимости сочетания диеты с другими методами коррекции липидного обмена.
Есть данные о том, что...
... ряд экспериментальных исследований показыает: потребление небольших доз алкоголя может уменьшить смертность от ИБС. По данным английского информационного центра по качеству здоровья, безопасное для человека количество употребленного чистого алкоголя – не более 210 мл в неделю для мужчин и 140 мл для женщин при условии суточного употребления не более 30 г для мужчин и 20 г для женщин.
Однако! По мнению экспертов ВНОК (Всероссийское научное общество кардиологов), рекомендовать употребление даже умеренных доз алкоголя с целью профилактики атеросклероза в России нецелесообразно, т. к. риск возможных осложнений(алкогольная зависимость) значительно превышает весьма сомнительную пользу.
Знаете ли вы, что...
... комплексные гомеопатические лекарственные средства «ЭДАС» не имеют побочных действий и не вызывают привыкания; совместимы с другими лечебно-профилактическими средствами. Отпускаются без рецепта врача и показаны к применению в любом возрасте. Доказательством перечисленных свойств является 20-летний опыт их успешного применения в практической медицине.